2026年7月21日 15時32分 7/21 食事改善推進事業（7／13） １学期の活動で投稿できていなかったものがありますので、ご紹介いたします。 ７月13日、町の食生活改善推進事業の一環として、「伝統的な食文化の伝承」を目的とした調理体験活動を実施いたしました。 今回のメニューは、本地域の郷土料理である「大豆うどん」です。 授業は２時間扱いでの計画でしたが、子供たちは大変手際よく作業を進め、２時間目の途中には早くも試食タイムに入ることができました。 大豆うどんはもともと汁が少なめの料理ですが、大豆やお出汁の旨味がしっかりと効いており、いくらでも食べられてしまうほどの美味しさでした。 実際に自分たちの手で作り、味わう体験を通して、子供たちは地域に受け継がれてきた郷土料理の素晴らしさを五感で実感することができたようです。ご指導いただきました推進員の皆様、貴重な学びの機会をありがとうございました。